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以健康为“先手棋” 董酒行稳致远 ——董酒健康论坛在浙江杭州举行

发布者:bte365app体育娱乐官网网址     时间:2021-10-11

以健康为“先手棋” 董酒行稳致远 ——董酒健康论坛在浙江杭州举行

活动现场


山水形胜人间天堂,文风炽盛江南古城。10月9日,由bte365app体育娱乐官网网址主办的“越来越董 走进浙江”董酒健康论坛在杭州远洋凯宾斯基酒店举行。


浙江省酒类流通协会会长朱跃明,bte365app体育娱乐官网网址总裁蔡少韧,知名中医马绪巍,bte365app体育娱乐官网网址酿造工程师徐海燕,贵州董酒销售有限公司副总经理姜国庆、朱成等领导,浙江酒水行业代表出席了此次活动。


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活动现场


活动在悠扬的琴声中拉开帷幕。朱跃明上台发表致辞,肯定了董酒甄选130余味本草入曲的独特配方及酿造工艺,为白酒增添了特殊的健康因素;强调“国密”董酒作为老八大名酒在中国酒类市场的地位,拥有着深厚的文化底蕴和消费基础。


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浙江省酒类流通协会会长朱跃明


“酒类消费升级在全行业风起云涌,消费者愿意为高品质的健康生活买单,特别在饮酒上越来越注重酒的品质、舒适和健康等,这正好与董酒的品质和理念契合。”朱跃明表示,浙江是我国华东重要市场,历来都是厂家和品牌必争之地。希望像董酒这样的企业和品牌进入浙江市场,为浙江经销商和广大消费者带来优质健康的产品,增加更多的市场选择。


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活动现场展览酒


拓展市场并非一劳永逸之事,需要企业抓住重点,精心布局。对此,蔡少韧围绕坚守国密工艺、坚持科学规划、坚定有序发展等三个方面着重谈董酒品牌发展方向,以期让业内人士系统了解董酒。


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bte365app体育娱乐官网网址总裁蔡少韧


其中,在提及董酒过往六十余年的发展历程中,蔡少韧强调,无论外部环境如何变化,董酒人始终坚守传统古法酿造工艺的传承,坚持生产并储存了数万吨的高品质董基酒,严谨的国密生产工艺和丰富的基酒储备保证了每一瓶董酒的质量,这本质就是董酒人坚持长期价值坚守的真实写照。


“在下一步发展中,董酒也将继续传承中国传统文化,按照严谨的国密工艺以及标准化系统化的保障体系生产储备,充分发挥董酒健康属性和差异化优势,逐步实现董酒大健康产业价值的定位。”蔡少韧说。


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活动现场展览酒


董酒的发展优势还彰显于坚守百草入曲的独特配方及酿造工艺中,从而赋予董酒特殊的“健康因子”。


对此,徐海燕从董酒独特的工艺、配方和酿造环境等方面着手,让现场嘉宾从中窥探董酒“健康因子”的奥秘。


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bte365app体育娱乐官网网址酿造工程师徐海燕


科学数据是最好的说明。徐海燕在讲解中引用了江南大学科学检测的数据,以佐证董酒所蕴含的“健康因子”。该研究报告指出,大多数应用中国传统纯粮固态发酵工艺酿造的白酒,都含有有益于人体的萜烯类活性物质。尤其是董酒,富含52种萜烯类化合物(3400-3600微克/升),在传统白酒里名列首位,比葡萄酒高出3至4倍(小于1000微克/升)。


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活动现场工艺模型


此外,在检测的15个中国传统白酒的典型代表中,董酒中地衣素(具有抑菌、抗病毒等作用)等脂肽化合物含量为111.74微克/升,远远高于其他白酒。这些科研数据有力地证实了董酒独特的健康价值。


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活动现场展览酒


追根溯源,《黄帝内经》《本草纲目》等著名古典医籍中早就提及酒与中医的深厚渊源;《齐名要术》等文献中记载的药曲制酒,为董酒传承这一千年古法提供了坚实的理论依据。换句话说,董酒是中医药平衡协调理论的一种物质表现,对人体起着平衡、协调的好处。


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知名中医马绪巍


“白酒与健康的关系,不得不提到的就是药曲,它不仅承载了中国白酒的传统工艺,更体现了‘药酒食同源’的医药价值,而董酒是体现这一价值的最佳范本。”知名中医马绪巍在现场称赞,百草入曲这一工艺切实为董酒增香、增味、增健康。


开拓新市场是机遇,也是挑战。从市场风雨中走过来的董酒,早已练就不惧挑战的深厚“内功”。


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贵州董酒销售有限公司副总经理姜国庆


“董酒围绕先天健康基因,早已创新总结出稳健的、适应市场发展的营销思路,为拓展市场具足信心。”姜国庆在活动尾声自信坦言,董酒不仅拥有名酒身份,其差异性、稀缺性、唯一性等,让董酒在白酒市场上别具一格,董酒能够全国化理所应当。


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活动现场


积跬步,至千里。浙江作为引领中国消费升级地区之一,其对健康白酒的追求与日俱增,为董酒立足整个华东市场提供良好的“风向标”。紧绕产品健康差异性,董酒正全力构建产品健康、市场健康、价格健康、赋能健康、环境健康的健康生态链,加速拓展全国市场的脚步。


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